毎日の生活の中で大切なことの1つが、食事。ママは毎日の料理に頭を悩ませることもあるのではないでしょうか。


今回はそんなママを助けてくれる、時短料理について大特集。


今や人気の高いミールキットや調理家電、そしてすぐに取り組める時短レシピなど、時短料理に関する様々な情報をまとめてみました。ぜひ日々の時短料理の参考にしてみてください。

 

この記事の目次

時短料理をする3つのコツ


家事に育児に、さらに仕事もこなしているとなると、料理に時間をかけることは難しいですよね。

 

そんなママを助けてくれるのが、時短料理。

 

まずは時短料理をする人気の3つのコツについてご紹介します。

 

1.ミールキットを活用する

出典：https://efriends.coopdeli.jp/look/howto/mealkit/


今や利用している人が急増しており、人気を集めているミールキット。

 

ミールキットとは、レシピと食材がセットになっているもので、これさえあれば誰でも簡単に時短料理ができるというものです。

 

また、1食に必要な量のみが入っているため、食材を無駄にする心配もありません。

 

献立を決める必要がなく、下ごしらえも済んだ状態のものがほとんどなので、すぐに調理を始めることが可能。実際の調理も切る、炒める、茹でるなど、簡単な手順のみです。

 

時短料理ですが、おいしくて満足のいく一品を作ることができると、忙しいママから人気を集めています。


※ミールキットを購入できる場所については後述に記載しています。


2.効率的に料理を作れる家電を導入


次におすすめしたい時短料理方法が、家電の導入。

 

野菜を切る手間を省いてくれる家電や、家にいなくても安心安全に一品完成させてくれる家電など、最近は働くママも増えていることから、いろんな種類の便利家電が販売されています。

 

家電となると購入するまでのハードルが高く感じられますが、いざ購入してみると「もっと早く買えばよかった！」と思うことも。

 

また、便利家電で料理をすると、いつも作らない料理も簡単に作れるのでレパートリーが増えますよ！

 

ぜひ時短料理に人気の家電導入も検討してみてください。

 

3.時短料理レシピをフル活用


最も多くの人が活用しており、人気で即戦力な方法が時短料理のレシピ。

 

気軽に実践することができ、現在も様々なレシピが考案されています。

 

主な時短方法としては、フライパン一つで調理したり、電子レンジで済ませたり、加熱する一品と非加熱の一品を用意したり。

 

また、時短料理ではいろいろな種類の缶詰や冷凍野菜も人気です。

 

無理せずともおいしい一品を作ることのできる人気の時短料理レシピはたくさんあります。

 

主婦の中で話題！時短料理に最適なミールキット


誰でも簡単においしい一品が作れると人気を集めている、ミールキット。

 

様々な種類のミールキットが販売されているため、メニューに飽きるということはありません。

 

また、食材も必要な分のみが入っているため、無駄な出費が減らせることはもちろん、ゴミの量を減らすことにも繋がります。

 

さらに献立を決めたり買い出しに行ったりと、実際の調理にあてる時間以外の料理に関する時間を減らすこともできるのが、ミールキットが人気の理由です。

 

ミールキットはどこで購入できるのか？

現在のところ、ミールキットは宅配で利用するタイプが主流となっています。

 

早速、ミールキットを購入できる人気の宅配サービスを行っている会社をご紹介します。

 

コープみらい（コープデリ）


カット済みの野菜、お肉・お魚、そして調味ダレを冷蔵セットで届けてくれるのが、コープみらい（コープデリ）のミールキット。

 

キットを開けて加熱するだけなので、わずか10分ほどで一品作ることができます。

 

副菜付きや有名料理人が監修したレシピもあり、幅広いメニューが人気です。


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URL：コープデリのミールキット

 

パルシステム


「お料理セット」という呼び名を使っている、パルシステムのミールキット。

 

パルシステムならではのミールキット最大の特徴は、お肉や野菜は国産で、たれは化学調味料不使用という点。

 

時短料理を可能にしつつも、口にするものにはこだわりたいという人からの人気が高くなっています。

 

URL：パルシステムのミールキット

 

オイシックス


20分で主菜と副菜、2品作ることができるのが、オイシックスのミールキット。

 

どのメニューにも5種類以上の野菜が入っているため、時短料理ですが栄養バランスの心配がありません。

 

そして、お肉やお魚はオイシックス基準を満たしたもの、野菜は有機栽培や特別栽培のものと、こだわりの食材ばかり。

 

もちろん調味料も化学調味料無添加のため、身体のことを考えた食事を取りたい人に人気のミールキットです。

 

URL：オイシックスのミールキット

 

ヨシケイ


ライフスタイルや好みに合わせて、幅広いコースからミールキットを選べることのできるヨシケイ。

 

包丁のカット数は最大3回以内、20分で2品作れる「Cut　Meal」や手軽においしく3品作れる「キットde楽」などといったコースも。

 

ママ向けの「プチママ」もあり、このコースには大人用から離乳食を取り分けるレシピもついているため、時短料理にぴったりと人気です。

 

URL：ヨシケイのミールキット

 

今主婦で話題！時短料理で人気の家電10選


時短料理に活躍してくれる家電は、実はたくさんありますよ！

 

今回は、その中から特に主婦に人気の高い家電を厳選してご紹介します。

 

フードプロセッサー・フードカッター・ミキサー

料理を作ろうと思っても、まな板と包丁を取り出して野菜をきるのが億劫だと感じることもありますよね？

 

そんな時にあると嬉しい、人気の時短料理家電をご紹介します。

 

一見同じものに見えても、それぞれのメーカーによって少しずつ機能が異なりますので、それぞれのご家庭に合ったものを見つけてみてくださいね。

 

ティファール フードプロセッサー


「つぶす」「混ぜる」「きざむ」「スライス」「せん切り」「泡立てる」「おろす」の7つの作業ができる時短料理にぴったりの家電。

 

カットした野菜をお皿に直接盛りつけられるので、生野菜を使った一品があっという間にできあがると人気です。

 

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YAMAMOTO マルチスピードミキサー


面倒な調理をすべて行ってくれる家電。

 

「きざむ、くだく、おろす、する、こねる、まぜる、泡立てる、ひく」といった、8役もの仕事をしてくれます。

 

時間や手間がかかりがちな子供のための離乳食や幼児食作りも、この家電があれば時短料理が可能になります。

 

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ミキサー・ブレンダー

離乳食づくりの時期、時短料理に欠かせないのがミキサーやブレンダー。

 

手軽に使えるスティックタイプのものと本格仕様のものをご紹介します。

 

ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック5


特に離乳食づくりの時期に重宝する時短料理家電が、ハンドブレンダー。

 

つぶす、混ぜる、といった機能がついており、お鍋やカップの中でも使用できるため洗いものが少なくて済みます。

 

また、軽くてコンパクトなため、使い勝手が良いと人気の家電です。

 

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バイタミックス TNC5200


一般的なミキサーの3～5倍ものパワーを持っている、バイタミックス。

 

野菜や果物の果実の部分はもちろん、種や皮まで滑らかに砕いてくれます。

 

短時間で栄養満点なスムージーやスープを作ることができるのは、この家電ならでは。

 

離乳食づくりにも大活躍してくれる人気の家電の1つです。

 

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電気調理鍋・定温調理器

電気を使ってじっくりと時間をかけて料理を作ってくれる家電。

 

セットをしてから料理が出来上がるまでの時間はかかりますが、調理中は家を空けても問題ありません。

 

外出前に材料をセットしたら、帰宅時には一品出来上がっているという、あると嬉しい人気の家電です。

 

ティファール アクティフライ


揚げ物、炒め物、煮込みと幅広い料理ができる家電。

 

食材を入れて調理モードと調理時間をセットしたら、あとは自動で調理してくれます。

 

揚げ物は熱風で食材に火を通す調理方法なので、身体のことを気遣っている人にもおすすめの人気が高い家電です。

 

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siroca 電気圧力鍋


時短料理にぴったりな家電が、こちらの電気圧力鍋。

 

圧力調理、スロー調理、蒸し調理、炊飯、無水調理、温め直しと、1台でいろいろな料理を作ることができると人気を集めています。

 

電気を使用しているので、具材をセットしてボタンを押したら、後は待つだけ。

 

外出前にセットしておくだけなので、簡単です。

 

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シャープ ヘルシオ　ホットクック 水なし自動調理鍋 1.6L


こちらは無水調理の自動調理鍋。

 

温度と湿度それぞれのセンサーがついており、自動で調整しておいしい料理を作ってくれると人気。

 

このお鍋も外出前に食材と調味料を入れてボタンをセットしておくだけです。

 

温め直し機能も付いているので、いつでも出来たてのおいしさが味わえます。

 

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【真空低温調理器】BONIQ ボニーク


深めのお鍋に水をはり、そのお鍋の淵にこのボニークをセットしてコンセントにつないだら、調理時間をセット。

 

真空パックに食材と調味料を入れたら準備完了という、時短料理にぴったりな家電の1つ。

 

実際に私も使っているのですが、分厚いお肉がとっても柔らかくなり、なおかつジューシーな仕上がりで感激しました。

 

電源を繋いでセットをしたら、あとはタイマーで自動に切れてくれるため、家を開けている間でも安心して使うことのできる家電です。

 

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油不使用家電

油を使わずに揚げ物ができる、時短料理家電をご紹介します。

 

Ikich　ノンフライヤー


油を使わず、熱と空気で揚げ物が作れるノンフライヤー。

 

フライバスケットに食材を入れ、タイマーと温度をセットするだけで簡単に揚げ物が作れると人気を集めています。

 

準備も片付けも楽なので、時短料理にぴったりです。

 

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時短料理にぴったりなオーブン

オーブンにも時短調理におすすめの家電があります。

 

シャープ ウォーターオーブン ヘルシオ　30L


上下2段で使用できるオーブン。

 

上下別々に「焼き」と「蒸し」として使用することができたり、2段同時に一度にたくさんの量を焼くことができたり。

 

さらに上段集中加熱を使用すれば、たった8～10分で100通りものメニューを作ることも可能になります。

 

また、食べ物の栄養素を落とすことなく、余分な油や塩分を落とした調理をしてくれるのがヘルシオ。

 

時短料理ができ、なおかつおいしくて栄養満点な料理を作りたいという人におすすめな家電です。

 

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日頃の料理に取り入れやすい、時短料理レシピ 10選

時短で最も気軽に取り入れやすいのが、料理。

 

フライパン一つで調理したり、火の通りにくい食材はレンジを使ったりと、いろんな時短料理方法があります。

 

では早速、おいしくて時短のレシピをご紹介します。

 

メインにぴったりなおかず

時短料理で作れますがメインにぴったりな、存在感あるレシピをご紹介します。

 

とりもも肉のとろとろ玉ねぎ煮


フライパンで作る、鶏もも肉の簡単おいしい時短料理。

 

材料も調味料も2つのみで、あっという間においしい一品ができあがるレシピです。

 

レシピはこちらから：超簡単！とりもも肉のとろとろ玉ねぎ煮

 

豚こまのねぎ塩炒め


こちらはあらかじめ材料を漬けこんでおくレシピ。

 

下準備は必要になりますが、あとは焼くだけなので時短になります。

 

レシピはこちらから：☆豚こまのねぎ塩炒め☆

 

豚バラと大根のオイマヨ炒め


大根を電子レンジで火を通してから炒め合わせることで時短に。

 

オイスターソースとマヨネーズの組み合わせで食が進みます。

 

レシピはこちらから：弁当に◎簡単♪豚バラと大根のオイマヨ炒め

 

牛肉とピーマンの甘辛炒め


玉ねぎとピーマン、牛肉で作る時短レシピ。

 

調味料を最初に混ぜ合わせておくことで時短になります。

 

レシピはこちらから：スピードおかず＊牛肉とピーマンの甘辛炒め

 

塩サバのうまうまパリパリ焼き


塩サバをフライパンで焼いて時短に。お弁当にもぴったりな一品です。

 

レシピはこちらから：塩サバのうまうまパリパリ焼き


豆腐丼


ご飯の上に豆腐と調味料をのせるだけ。意外にもおいしい組み合わせです。


レシピはこちらから：3分で簡単ズボラ飯！我が家の豆腐丼♪

 

副菜におすすめのおかず

メインの料理だけだと、少しさびしく感じる時もありますよね。

 

そんな時にサッと作れる副菜にぴったりな時短レシピをご紹介します。

 

チンゲン菜と卵の生姜炒め


あともう一品欲しいという時におすすめの時短料理。生姜がアクセントとなっている、おいしい副菜です。

 

レシピはこちらから：スピード副菜！チンゲン菜と卵の生姜炒め

 

トマトとツナのじゃが芋炒め


じゃがいもは電子レンジを使うことで時短に。簡単ながらも存在感がばっちりある料理です。

 

レシピはこちらから：トマトとツナのじゃが芋炒め

 

ピーマンのおかか和え


こちらはレンジだけで作る簡単時短料理。わずか5分で作ることができます。

 

レシピはこちらから：レンジで簡単♡ピーマンのおかか和え

 

もやしの塩昆布ナムル


もやしをレンジで3分加熱したら、あとは混ぜるだけ。あっという間に一品完成です。


レシピはこちらから：レンジで簡単副菜☆もやしの塩昆布ナムル。

 

料理の時短は工夫次第でできる！


やることが盛りだくさんなママは、手間暇かけておいしい料理を作りたいと思っても、なかなか時間がとれないことも多いですよね。

 

そんなママをサポートしてくれるのが、ミールキットや調理家電、そして時短レシピ。

 

最近は、ミールキットは様々な種類があり、メニューも豊富。手軽に使えておいしいとママからの人気を集めています。

 


我が家では最近、定温調理器を導入したのですが、想像以上のおいしさと便利さにびっくりしました。

 

そして何と言っても日々の料理ですぐに役立ってくれるのが、時短レシピ。

 

家にある食材で何かあと一品作りたい時に、私もいつも助けてもらっています。

 

いろいろな人気の時短技を使いながら、無理をすることなく日々の料理を作っていけたら良いですね。

 

（Photo by：写真AC）