赤ちゃんもぱくぱく！おいしく食べてくれる＜離乳食ごはんレシピ＞4選

離乳食が進むと、おかずはもちろん、ごはんを含む主食にも食材のバラエティが出てきますよね。

とはいえ、食べムラが出やすくなるのもこの時期。「今までぱくぱく食べていた物を、急に食べなくなってしまった」と悩むママも多いものです。

また、白いご飯だけだと、なかなか食べてくれないというママの話もよく聞きます。

そんな時は、ごはんと具材を混ぜて"ワンプレート"でごはんを用意してみるのもおすすめですよ！

今回は、ワンプレートで準備できる、＜お子さんが喜ぶごはんレシピ＞を4つご紹介。洗い物も少なくママにとっても嬉しいはず！

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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この記事の目次

•  簡単レシピ1：なぁさんの「にんじんピラフ」
•  簡単レシピ2：くまもんさんの「野菜たっぷりトマトリゾット」
•  簡単レシピ3：ちいさんの「カレーチャーハン」
•  簡単レシピ4：みつひめさんの「たまごと野菜のおかゆ」
•  主食のレパートリーを増やしてみて

簡単レシピ1：なぁさんの「にんじんピラフ」

最初に紹介するのは、なぁさんの「にんじんピラフ」。ピラフなら、"炊飯器"で簡単に作ることができます！

ピラフは具材のアレンジが無限大！

基本の作り方を覚えたら、鶏肉やウィンナー・えびを追加してみたり、味付けを変えてみたりと、料理の幅が広がりそうです。

ちなみに、今回のレシピはバターの風味。子供の食欲をそそりますよ♪

材料（1.5合分）

・にんじん　半分

・バター　適量

・塩コショウ　適量

・醤油　適量

・ごはん　1.5合分

作り方

1.人参を食べやすい大きさに切る

2.調味料とごはん・同量炊飯器に入れ炊く

3.炊きあがったらごはんを混ぜて完成！

★ポイント★

・大人用のピラフも一緒に作りたい場合は、ごはんが炊き上がったら、バター・塩コショウ・醤油を追加で加えて、味をととのえるのがおすすめです！

・にんじん以外にも、グリーンピースやコーンなどの野菜も一緒に入れると、彩りがきれいですよ♪

・離乳食初期～中期なら、にんじんはすりおろしてもよさそうです。

レシピ提供のママから一言！

簡単レシピ2：くまもんさんの「野菜たっぷりトマトリゾット」

次に紹介するのは、「野菜たっぷりトマトリゾット」。

離乳食中期～後期にかけて、ごはんの固さが嫌で、なかなか白米を食べてくれなくなるというのは良くある話。

軟飯に戻すのも、なんとなく気が乗らないというママは、リゾットにしてしまうのがおすすめです！

くまもんさんのリゾットには、お豆腐も入っているので、たんぱく質もしっかり補えます。

リゾットなら大人も一緒に食べることができるため、時短料理にもなりますよ！

材料

・人参

・玉ねぎ

・キャベツ

・じゃがいも

→それぞれ5gずつ用意する

・トマトペースト 5g

・豆腐　 40g

・5倍がゆ　80g

・野菜スープ 適量

・だし 少々

作り方

1.野菜を適当な大きさに切り、柔らかくなるまで煮る

2.鍋におかゆ、野菜、トマトペースト、豆腐を加え煮る

3.出来上がる少し前くらいに "白だし"を少しだけ加えて、さらに煮立たせたら出来上がり！

★ポイント★

・塩分控えめの子ども用チーズを乗せれば、チーズリゾットにアレンジできます。

・離乳食後期になれば、ベーコンやウィンナーなどのお出汁が出る食材を入れるのもおすすめです！

簡単レシピ3：ちいさんの「カレーチャーハン」

チャーハンは、意外とお子さんに喜ばれるご家庭も多いのではないでしょうか。手軽に作れるので、休日のランチにおすすめです。

さらに、お子さんが大好きなカレー味だと、食欲もアップするはず。たっぷりスタミナと栄養も補給しましょうね！

まとめて作って冷凍もできるので、多めに作るのがおすすめですよ。

材料

・玉ねぎ　クシ切り3センチ

・キャベツ1/4まい

・ミックスベジタブル　大さじ1〜2

・合挽きミンチ適量

・塩少々

・カレー粉少々

・たまご　1/2

・出汁　小さじ1/2

・醤油　小さじ1/7

・ご飯　子ども茶碗1杯

作り方

1.野菜をみじん切りにする

2.野菜をレンジで1〜2分チンする

3.ミンチを炒める

4.野菜を炒める

5.卵を炒める

6.ご飯を炒める

7.塩とカレー粉と醤油と出汁で味付けする

8.味がととのったら完成！

レシピ提供のママから一言！

簡単レシピ4：みつひめさんの「たまごと野菜のおかゆ」

最後に紹介するのは、「卵と野菜のおかゆ」。

離乳食後期になると、普段のごはんでお粥の出番は少なくなるかもしれませんが、風邪の引き始めや、おなかの調子が悪い時は、柔らかい食材を食べさせるのが大切。

そんな時、お粥のアレンジを覚えておくと役に立ちますよ！

ぽかぽか体をあたためるなら、ショウガ（チューブや粉末でも可）も一緒に加えるのもよさそうです。

赤ちゃんには刺激が強いので、少量を風味づけ程度に。

材料

・炊いたご飯お茶碗　一杯

・にんじん　2cm

・大根　2cm

・ブロッコリー　1つ

・たまご　1個

・水　100ml

・塩　少々

作り方

1.にんじん、大根はすりおろし、ブロッコリーは下茹でしてみじん切り

2.水100mlとにんじん・大根を鍋に入れ煮立たせる

3.煮立った2にご飯を入れ、お好みの柔らかさになるまで水を足し、塩で味を整える

4.3に溶き卵を入れ、みじん切りにしたブロッコリーを入れたら出来上がり

★ポイント★

・余った分は冷凍保存しましょう。

レシピ提供のママから一言！

主食のレパートリーを増やしてみて

おかずの味に慣れてくると、反対にごはんを食べてくれなくなることも...。

そんな時は、ごはんに"おかず"を混ぜるスタイルで、工夫してみるのがよさそうです！

また、1日3食、主食・主菜・副菜と食材がかぶらないように、料理をし続けることはなかかなか難しいもの。

無理をせず、今回紹介したワンプレートレシピをぜひ参考にしてみてくださいね。

今回ごはんレシピを教えてくださったママたち、どうもありがとうございました！

【調査概要】
期間： 2017年10月20日～
方法： カラダノ―トママ部調査
対象： 妊娠中・育児中のママ部ユーザー

(Photo by：写真AC ）